| 2011 yılı itibarıyla Dünya genelinde buğday üretim miktarları | |||||
| Gıda ve Tarım Örgütü (GTÖ) verilerine göre | |||||
| Food and Agriculture Organization ( FAO) | |||||
| Dünya toplam üretimi 699,4 milyon ton | |||||
| Çin | : | 117 | Milyon Ton | ||
| Hindistan | : | 86 | Milyon Ton | ||
| Rusya | : | 56 | Milyon Ton | ||
| Abd | : | 54 | Milyon Ton | ||
| Fransa | : | 35 | Milyon Ton | ||
| Avustralya | : | 27 | Milyon Ton | ||
| Pakistan | : | 25 | Milyon Ton | ||
| Kanada | : | 25 | Milyon Ton | ||
| Almanya | : | 22,8 | Milyon Ton | ||
| Kazakistan | : | 22,7 | Milyon Ton | ||
| Ukrayna | : | 22,3 | Milyon Ton | ||
| Türkiye | : | 21,8 | Milyon Ton | ||
| Buğday ihracatçısı ülkeler Dünya toplam üretiminin %13ü | |||||
| Abd | : | 32,7 | milyon ton | ||
| Fransa | : | 20 | milyon ton | ||
| Avustralya | : | 17,6 | milyon ton | ||
| Kanada | : | 16,4 | milyon ton | ||
